Vakuumtest

Die Vakuumprüfung ist sehr ungenau.

Entkeimung

Die Sterilisierung hat zum Zweck, absolute Sterilität zu erzielen. In einem geschlossenen Raum wird es erwärmt und zum Kochen gebracht, bis es mit Sattdampf aufgeladen ist. Der Wasserdampf kann jedoch im Schnellkochtopf nicht austreten und wird auf eine erhöhte Raumtemperatur erwärmt. Zugleich erhöht sich der Dampfdruck im Heizkessel und der so genannte angespannte Wasserdampf wird erzeugt.

Um den Wasserdampf über all im Gerät und im sterilisierten Material verteilen zu können, muss zuerst die Abluft abgelassen werden. Zur Entlüftung des Sterilisators wird die Druckluft mit der Unterdruckpumpe angesaugt, der sterilisiert dann mit einem niedrigeren als dem normalen Vordruck.

So kann der Rauch durchdringen. Zur Entlüftung der Brennkammer und des sterilisierten Materials wird der Saugvorgang in heutigen Wasserdampfsterilisatoren mehrfach durchgeführt, bis die ganze Brennkammer mit Sattdampf durchströmt ist. Damit die Sterilisationskammer und das Sterilisationsmaterial so viel wie möglich entlüftet werden, wird die Sterilisationskammer mehrfach entleert mit anschließendem Zufluss des Dampfs = Vakuumprozess.

Infokompensationszeit ist die Zeit vom Erreichen der Temperatur in der Sterilisationskammer bis zum Auftreffen auf die gewünschte Zeit. Das Trocknen geschieht durch Evakuieren der Kabine, wobei das Sterilgut abkühlt und anschließend der Luftdruckausgleich aufrechterhalten wird. Vakuumtest-Programm: Unter dem Begriff des Vakuums versteht man den absoluten vakuumfreien Speicher.

Mit dem Vakuumtest wird geprüft, ob der Dampfsterilisator fest sitzt. Bei der Vakuum-Pumpe wird die Druckluft bis zu einem bestimmten Betrag abgelassen. Danach wird geprüft, ob dieser Unterdruck aufrechterhalten werden kann, denn wenn es eine Leckage gäbe, würde von draußen her ein Luftstrom eintreten und der Luftstrom würde wieder anwachsen.

Weil der Sterilisationsprozess durch Druckluft unterbunden wird, ist die Leckrate standardmäßig auf 1,33mbar/pro Min. eingestellt. Die Vakuumprüfung sollte mind. einmal pro Woche erfolgen! Dabei wird geprüft, ob die ganze Abluft abgeführt wurde und ob der Wasserdampf durchdringen kann. Wenn die Prüfung in Ordnung ist, kann der Entkeimungsgerät für die tägliche Produktion freigeschaltet werden.